【訂房限時折扣碼】約克郡飯店 - Patong
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新餐廳－義大利式快餐 SPIGA PASTA EXPRESS台北開賣 : 工商時報【文╱姚舜】 台北市出現了一家採類似速食店（Fast Food）模式服務的義大利麵店（Pasta House）！去年引進日本Newokubo製麵集團旗下義大利麵餐廳〈SPIGA PASTA石壁家〉入台的慕里諾餐飲集團，為迎合上班外食族的用餐需求在台北市南京東路、一江街口推出〈SPIGA PASTA EXPRESS〉的快速服務店型，除採櫃檯點餐、快速供餐外，另外兩大賣點是：不收服務費，中午點義大利麵自動升級為套餐，食客只要180元起就可享受含麵包+湯或沙拉+義大利麵的套餐，擺明就是要以超值吸客。 此外，鑑於氣溫漸涼並為慶祝SPIGA石壁家系列第3號門市開幕，〈SPIGA PASTA石壁家〉3家連鎖門市更同步推出源於日本、連義大利都吃不到的帶湯帶料的「義大利湯麵」，提供3種暖胃義大利湯麵供食客選擇。 以「義大利生麵速食店」定位設計店型與提供服務的〈SPIGA PASTA EXPRESS〉，裝潢設計簡約俐落、清水模牆面時尚現代且舒適清爽，因坐擁三角窗地利，全店採光良好，透過大片落地玻璃窗可欣賞街景。另開放式廚房設計，客人可以看到廚師現炒義大利麵的過程。 〈SPIGA PASTA EXPRESS〉的點餐與服務有點像去MOS摩斯漢堡，客人在櫃檯點餐後，自取餐具與調味醬料，然後找位子就座，由服務人員將烹調好的PASTA送到桌上。有點「半自助」的味道，卻又有服務人員幫忙送餐。 EXPRESS講求的就是「快」，所以〈SPIGA PASTA EXPRESS〉的菜單也主打「新、速、實、廉」，每周供輪流供應7款不同口味的義大利麵，傍晚5點後則變身「時尚小酒館」，提供諸如：〈帆立貝鮮蝦義式炒蛋〉與〈炸物拼盤〉等單點菜式與佐餐菜餚。 義大利吃不到的「義大利湯麵」，跟「湯咖哩」一樣都是標準的「和風洋食」。據日本人自己說法，帶湯的義大利麵最早始於日本群馬縣的一家義大利麵老店，因為不想浪費炒蛤蜊後剩下的醬汁與湯汁，所以這老店的老闆將醬汁與高湯結合煮義大利麵，因為東方人喜歡喝湯，帶湯的義大利麵開始在日本流行。以今天的說法，這應該也算是一種「循環經濟」的概念吧。 同樣都是帶湯的麵，義大利湯麵碗中的湯頭比日本拉麵少，但是食材配料卻比日式拉麵豐富多樣。〈SPIGA PASTA石壁家〉本季3家店同步供應的義式湯麵中，〈雞肉咖哩奶油湯麵〉是以葫蘆巴、陳皮、肉桂等辛香料調配，是一道帶有少許辣度的印度咖哩風格。〈辣醬半熟蛋野菇茄子湯麵〉也是充滿異國風味，廚師使用具豆瓣渾厚風味的韓式辣醬混合日本山椒粉作為湯頭，再搭配肉醬與日本圓茄料理。 喜愛纖細風格的饕客，可選擇蔬菜與薩索雞骨所熬煮湯頭而成的〈德腸野菜起司番茄湯麵〉，既可吃到大量鮮甜蔬菜，也有與馬斯卡彭起司超搭的德式香腸片，配料份量多又豐富。在《SPIGA PASTA EXPRESS》湯麵品項是以輪流方式供應，每天更換。 INDEX SPIGA PASTA EXPRESS 石壁家義大利麵 台北3號店 地址：台北市中山區一江街15號 電話︰02 2521 5115
因應來往澎湖觀光人數增高 布袋港調整配置 供客船夜泊 : 2018年07月27日 上稿編輯： 賴溫狠 環境資訊中心記者 賴品瑀報導 為了因應來往澎湖的觀光人數增加，布袋港計畫調整港區內配置，將客運船隻休息席次增加。此案27日在環署通過變更內容對照表的初審。 布袋港為台灣目前唯一國內商港，其中客運的部分，主要來回布袋與澎湖之間，約每年有54萬人次的運量。 這次調整中，重點就是增加客船夜泊休息的空間，過去是直接停靠在客運碼頭外，將面臨空間不足，且對船東與船長而言，若能進入這個提供客船停靠的「小型船渠服務區」，夜泊的避風效果與安全都會提高，目前規劃可以停5艘客船。 開發單位港務公司高雄分公司表示，他們預估來往澎湖的旅客人次將會繼續提高，預測到了2036年可以達到每年59.4萬人次。而這些客船都採「早去晚回」，以符合旅客需求，因此清晨與傍晚將是尖峰時段。 這些客船將會夜間停在船渠區，清晨再開到碼頭上客，港務公司碼頭也有計畫再做改良與擴建，未來將另外提計畫。 布袋港全景。圖片截自台灣港務公司網站。 環評委員李克聰提醒，若船班與旅客量都增加，布袋港也應該思考對鄰近交通可能帶來的衝擊；不過，港務公司表示，由於遊客多為清晨抵達，與鄰近的觀光漁市與高跟鞋教堂的遊客大多中午前往兩者仍是錯開的，應不致造成影響。 環評委員鄭明修提醒，未來若是遊客再增加，也有可能如來往台東與澎湖、綠島的富岡漁港會有夜航班次，因此提醒港務公司也要再補充目前實際交通量及旅客數，與之前布袋港環評書件上提出的預估之間的差距並作為調整的依據。 雖然此案的變更相對單純，不過鄭明修也直言比起其他港口，布袋港實在相當大，提供客運休息的「車庫」簡直能算是「豪宅」。而這現象是因為過去布袋港曾規劃要接收從花蓮等地運來的水泥，但目前已無這個安排，2009年布袋港就已在變更內容對照表的申請上，取消了原為水泥儲槽的規劃，調整為散雜貨散存堆置。
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