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 南韓第1家麵包店 讓文在寅陷入選擇困難症


:

南韓歷史最悠久的麵包店,位在群山的「李盛堂」,1945年就開業,73年來麵包滋味依舊維持高水準,至今紅豆麵包和蔬菜麵包仍要排隊才吃得到,連南韓總統文在寅都來捧場,夾了一整盤麵包帶回家。


琳瑯滿目的麵包,讓南韓總統文在寅猶豫再三不知道要買哪一個,最後夾了滿滿一盤,花了3萬1500韓元,將近900台幣。


南韓總統文在寅vs.業者:「我們店內有許多麵包,都是用米做的,要怎麼用米做啊,因為用米磨成粉重量不重,我們花了48小時進行熟成。」


南韓總統文在寅:「這家店是紅豆麵包,還有蔬菜麵包最有名對吧,(沒錯沒錯)。」


讓文在寅陷入選擇困難症,位在群山的的「李盛堂」麵包店,是南韓歷史最悠久的麵包店,除了當地民眾十分捧場,還有來自南韓各地的饕客。


當地顧客:「就是以前吃的那個味道,永難忘懷的那個滋味,以前會跟媽媽一起來,現在則跟朋友一起來。」


首爾民眾:「聽說群山這邊,因為這間麵包店,連鎖麵包品牌都做不起來,特地慕名而來。」


店裡販賣100多種口味的麵包,每天都可熱銷七八百個,但人氣最旺的則是紅豆麵包和蔬菜麵包,想品嘗還得看運氣,有時排隊2小時,還不見得買得到。


烘焙主廚:「平日和周末的銷量不太一樣,周末大概可以賣一千個,我們的原料不是麵粉而是米,沒有改變長時間維持一樣的味道,我想大概是我們的(熱賣)祕訣。」


李盛堂的歷史可以追溯到日治時期,當時這裡是和菓子專賣店,直到戰後才被「李盛堂」家族收購,改成麵包店。


業者:「戰後這裡原本是日本人資產,但隨著解放同時,我的父親就和表哥們一起,收購這個店面,從1945年開始營業。」


即便橫跨了73個年頭,這家店的麵包口味,卻絲毫沒有改變,讓消費者嘗到鬆軟麵包之餘,還感受到店家的堅持,至今仍是生意超好的排隊名店,就連總統文在寅都特別來朝聖,尋找記憶中的傳統好味道。


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 華爾道夫改建 延至2021年完工


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建築公司AECOM Tishman已經與被中國政府接管的安邦保險簽訂紐約曼哈頓華爾道夫酒店(Waldorf Astoria)的改建合同,目前預計在2021年完工。

地產網站RealDeal報導,AECOM Tishman自2017年11月起就已經開始華爾道夫酒店的內飾改建工程。該公司日前已經與安邦簽訂新合同,負責將酒店改建350間共有公寓(Condo)及350間新酒店房間的工程。

一位知情人士表示,「安邦的一些高層上周從北京來到紐約敲定了這項合同,雙方還一起慶祝。」

華爾道夫的改建工程此前預計於2020年完工,但根據目前的合同,完工日期被推遲至2021年。

安邦和酒店實際運營商希爾頓(Hilton)為華爾道夫設計的酒店房間,最小面積為650平方呎,遠大於曼哈頓酒店房間的平均面積325平方呎。不過,改建後的酒店區僅有350個客房,遠少於華爾道夫關門以前的1413個客房。此外,改建公寓的平均面積為1747平方呎。

雖然改建合同已經簽署,但目前仍不確定安邦是否會繼續保有華爾道夫酒店資產。中國政府今年初全面接管安邦集團,目前該公司據傳正在大肆兜售美國酒店資產。

華爾街日報此前援引知情人士的消息稱,安邦有意打包一次性出售15處酒店地產,總價值55億元,目前正在與潛在買家接洽。

這些地產為該公司2016年從私募基金公司黑石(Blackstone)手中購買的高級飯店品牌「戰略酒店及度假村公司」(Strategic Hotels & Resorts),其中包括紐約中央公園邊的JW萬豪埃塞克斯酒店(JW Marriott Essex House)。

不過,華爾道夫酒店並不在此列。









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