【出國旅行訂房推薦】微笑布利飯店 - 曼谷
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下面附上一則新聞讓大家了解時事
曹銘宗帶你紙上逛魚市場 : 中國時報【許文貞╱專訪】 每天吃魚，卻叫不出魚的名字？想去漁港吃海產，或走一趟魚市場，卻聽不懂俗名、學名、中文、台語、日文混雜的海產名嗎？從小在基隆生長的作家曹銘宗笑說，有些名稱其實連攤販老闆、漁夫都不見得知道為什麼這樣叫，像是「花枝」和「魷魚」到底為何名稱不同？萬一多問幾句，還會不解的反問，「就一直以來都這樣叫啊！我怎麼知道為什麼？」 走入魚市場，曹銘宗猶如庶民飲食文化偵探，手指向攤位上擺滿的魚、蝦、蟹類，每種在外行人眼中看來只能勉強用大小、顏色、長短區分的海產都有其名，「像是『鮪』這個字怎麼來的？原來是從日文借用，而日本最初也是借用中文字，再自行造新字。」 食物隱藏文化脈絡 曹銘宗解釋，台灣因為日本時期的歷史因素，中文字沿用「鮪魚」，大陸就不稱作「鮪」，而叫做「金槍魚」，台語則是叫「串仔」，原因還在研究中，「但光是研究名稱的由來，就能知道很多有趣的歷史和文化脈絡。」 曹銘宗表示自己不是「美食專家」，而是「煮飯工作者」，自小喜歡做菜，手機存的照片都是自己煮的家常美食，「我太太就都不用煮，交給我就好！」他在報社工作30年，曾擔任記者，負責與台灣史、文化相關路線，「有次為了出書，採訪了基隆廟口的小吃攤，一攤接著一攤問，開始對食物、海產名稱感興趣。」 歷史地理交叉比對 這些看似理所當然的「名字」，背後更隱藏著大歷史的痕跡，曹銘宗從常用的名稱往回比對，「科學資料除了學名，往往也會記載俗名，但不會寫到俗名由來。我以族群為線索，比對荷蘭文、西班牙文、日文、原住民語以及泉州文獻史料，慢慢找到魚名的由來。」 像是傳統上被認為最好吃的「午仔魚」，為何以「午」為名？曹銘宗表示，近年甚至有人以為「午」是錯字而改寫作「鯃」，連維基百科都寫兩者通用，「但鯃這個字來自中國古時候的一種如今已經絕跡的魚，跟『午仔魚』無關，我後來在《泉州府誌》查到，原來是這種魚豐收的『大出』時刻，在泉州正好是端午節，因此即使午仔魚在台灣盛產的時間不是端午，仍然保留了泉州漁民的說法。」
戴士樂律師樓為您解決房東房客糾紛 : 位於貝賽的「戴士樂律師樓」(Law office of Perry Ian Tischler Esq PC)代理過數千宗房屋糾紛案件，精辦各種破產申請及房東房客爭議的訴訟及非法住宅(地下室2家庭住3家庭)的高等法院案件，解決各種民事、刑事、法院出庭等法律問題，還有商事法及家事法案件處理，並擅長在各級法庭上作各種民刑事案件的訴訟工作，歡迎致電諮詢。 華裔民眾喜歡買房投資、出租，尤其在紐約市租屋率高，讓許多人想要藉由出租來增加額外收入或減少貸款/稅金負擔，但相同的也存在許多房東房客糾紛。目前在華裔社區普遍存在的房東房客糾紛多為；一、房客拒付房租。二、房東不滿房客的部分行為，比如養寵物、製造噪音、擅自分租等。三、房東拒維修等，以上糾紛往往也是造成房東趕房客走，房客賴著不走的原因。根據紐約州相關法律規定，無論房東房客是否簽訂租約，只要房客入住超過30天，房東想要房客搬離必須以法律書面形式向房客下達通知。 戴律師承辦過無數房屋糾紛的案件，對於房屋訴訟法律非常熟悉。他表示，無論發生任何情況，房東都無權自行強制驅離房客。律師提醒房東，遇到糾紛時，房東可在期限到期後中止租約，向法庭提出驅趕房客的要求，如果法庭批下驅逐令，將由法警來執行和監督房客搬離，千萬不要和房客發生衝突，也不要擅自換鎖或以斷水、斷電等方式非法驅趕房客，最好尋求專業律師的建議與幫忙。 其華人法律助理季雯(Wendy)有20多年處理房東房糾紛，她表示，若房客的行為明顯違反了租約，房東有權向房客發出通知(Pending Notice to Cure)，要求房客在限定時間內改正。一般房東向房客要求改正的時間為3-30天，如果房客到期不改正並否認自己的行為，報警和投訴311紀錄都是有用的證據，須保留供日後出庭用。 美國房屋法律非常繁瑣，有租屋糾紛要做任何行動或想要打官司的房東，最好事先諮詢專業律師。戴士樂律師樓電話：718-229-5390，免費面談，周末請預約，地址：38-39 Bell Blvd., Suite 203, Bayside, NY 11361(CitiBank旁)。
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