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主要設施

  • 位於海灘
  • 餐廳和海灘酒吧
  • 供應早餐
  • 海灘遮陽傘
  • 機場接駁車
  • 洗衣服務
  • 婚宴服務
  • 旅遊諮詢/購票服務
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下面附上一則新聞讓大家了解時事



 〈不只吳寶春2〉我家巷口屌打！這7家社區型烘焙坊完勝


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隨著近年台灣主廚們在國際烘焙賽事展露頭角，興起一波波「呷胖」熱潮，更多麵包職人也逐漸被注意到。不管是充滿情感記憶的台味麵包，或是講究酵母風味、又融入台灣食材來接地氣的歐式麵包，走進這幾家人氣社區烘焙坊，恐怕選擇困難症又要犯了。


一禾堂麵包本舖

洋溢著濃濃日式風格的「一禾堂」，是稻禾餐飲國際的新品牌，請來有30年資歷的蔡瑞通坐鎮，率領一批新入行的年輕師傅，製作出的麵包外表不見得漂亮，但講究的食材與迎合台灣人喜愛的口感，樸實中有吸引人的滋味。

在一禾堂店內放了一台慢磨石磨機，麥子在裡頭緩緩磨細，蔡瑞通說：「一般麵粉是以機器磨製，1分鐘2000多轉，機器會過熱，也會破壞麥子成分，這台石磨機1分鐘45轉，溫度不會過高，香氣足。」

除了石磨小麥粉，還用日本製粉、日清製粉及安東磨坊有機T65、T85麵粉。糖、鹽採用日本赤穗天鹽和上白糖，歐式麵包用法國之花。乳製品則以日本和法國Isigny為主。蔡瑞通說：「製作出的麵包外貌不見得最完美，但真材實料會彌補視覺缺陷。」吃過一禾堂的麵包，感覺沒有多餘香氣，接近日本傳統麵包口感，蓬鬆不硬，Q感足。吃慣歐式硬實麵包的人，可能會嫌它偏軟，但不會有空虛感或脹氣。

招牌的葡萄酒酵母麵包可切塊販售，添加了石磨小麥，並以自製的紅酒菌種發酵，麵糰還揉入酒漬葡萄乾和核桃，帶著濃濃果香和麥味，質地Q實不硬。而以純牛奶取代水分的吐司，使用土雞蛋，口感不錯。至於黑糖麵包使用台南古法柴燒黑糖製作的麵糰，包入酒漬葡萄乾，外皮沾杏仁霜和杏仁角，味道很討喜。


「葡吉麵包」的員工製作羅宋麵包，捲軸層次均勻。（圖片：資料照片）

info
一禾堂麵包本舖｜台北市大安區敦化南路一段233巷34號｜02-8773-6965
喜荒.愛.不仍｜台北市八德路二段346巷3弄4號｜02-2711-1188
PUREBREAD｜台北市大安區四維路154巷15號｜02-2219-1335
聯瑜烘焙｜新北市三重區明志街21號｜02-2988-5696
舞麥窯｜基隆市暖暖區暖暖街281巷2號｜0919-948-269
亞森洋菓子｜台中市西屯區大墩十九街203-1號｜04-2310-3865
葡吉麵包｜台南市北區成功路200號｜06-226-3593








 搭雲豹勘災被嗆下車涉水 小英：怕委屈就不要做總統了


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連日暴雨狂炸，南部多處成汪洋一片，至今仍有村落淹水未消退。總統蔡英文25日搭乘雲豹裝甲車赴災區勘災，沿途遭到災民怒嗆「下來走」，她隨後下車涉水前行。對此，蔡英文今天澄清，並非被災民嗆到下來走，原本就預定在那個地點下車。媒體詢問是否感到委屈？蔡英文說，她可以感受災民的焦慮和不滿，「怕委屈就不要做總統了！」

蔡英文昨天搭乘雲豹裝甲車勘災，並向災民揮手致意，由於觀感不佳，遭民眾痛批作秀、像「皇帝出巡」，沿途遭災民嗆聲「下來走」，蔡英文隨後下車涉水勘災。蔡英文26日早上到台南視察六塊寮暨曾文溪排水時，全程徒步，她解釋，原本就預定在那個地點下車，剛好那個地方是水淹最深區域，她可以感受到災民心理焦慮和不滿。

蔡英文說，她到第一線就是要了解狀況，希望能夠有更多時間慰問每個人，讓鄉親感覺到政府和他們在一起，他們沒有被忽略。目前已緊急調派抽水機，積水逐步消除。一般民眾看到報導，會有觀感上的落差，若在現場看過情況，會比較瞭解居民為何做這樣的反應。

至於媒體詢問會不會覺得委屈？蔡英文說，怕委屈就不要做總統了，政府繼續努力，讓大家趕快恢復家園。下一波西南氣流跟雨量即將到來，要趕快處理目前災情，然後提高警覺，因應接下來的挑戰。

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